La Dégustation au creux de la vague
Bar à huîtres à Boulogne-sur-Mer, La Dégustation est aussi un bar à vins et restaurant de fruits de mer.
Une expérience gustative à ne pas manquer
Si vous êtes de passage entre Calais et Le Touquet, La Dégustation est une adresse délicieuse et incontournable. Notre but :
Rendre les produits de la mer accessibles à tous au meilleur prix
Avec notre sélection de produits frais et locaux, nous souhaitons dépoussiérer l'image vieillissante des repas de fruits de mer qui durent des heures.
Ainsi, dans notre restaurant d’huîtres à Boulogne-sur-Mer, nous vous proposons des recettes et associations de saveurs uniques qui sauront sublimer les produits de la mer et la manière de les consommer.
De la mer à l'assiette
Exit les plateaux de fruits de mer ennuyeux, à La Dégustation nous vous proposons des assiettes gastronomiques de coquillages et crustacés, des tapas et planches apéro iodées, et même un brunch de la mer.
Réinventer la manière de consommer les fruits de mer
Nous souhaitons vous faire découvrir ou redécouvrir ces produits savoureux. Et quoi de mieux pour les accompagner qu'un délicieux verre de vin blanc ? Muscadet, Sauvignon, Chablis... Notre bar à vins à Boulogne-sur-Mer propose différentes sortes de vin. Sec, moelleux ou liquoreux, il y en a pour tous les goûts.
